平時提到越南菜，大家會想起什麼菜式？
可能會想起生牛河或是香脆的炸春卷。
試試新派的fusion越菜：
"越男仔" 正式在旺角開業，位於廣華街6號。
看看餐牌，是不是有很多特別的菜式呢？
湯麵也有多種配料和湯底可以選擇，甚至酸辣度也可以按顧客的要求來調節。
另外也有像日式餐廳的 "廚師發辦"， 讓廚師決定吃什麼。
▲ 先來飲品, 一杯是 三檸七喜 ，
用了黃檸、青檸和咸檸； 非常清新解渴。
另一杯則是香茅薑蜜，店家用了8小時來煲，很用心。
香茅味不會太辣，很滋潤～這個薑蜜是限量制作的，賣完就沒有啊！
終於可以試試食物啦～這是法式芝心蝦多士 ，是一般在越南酒店才可以吃到的菜式！
蝦多士油而不膩，蝦膠很鮮味，配合芝士片更香濃。
海膽手撕雞檬紙卷 是我最期待的菜式～
檬紙卷包著9種蔬菜，手撕雞，再鋪上加拿大海膽 ，口感豐富。
如果不喜歡海膽就可以試試三文魚檬紙卷。
▲接下來就是兩道賣相吸引的炸物！
招牌原隻軟殻蟹 用上一層薄薄的炸粉，很香脆，還有蟹膏！
三色雞翼拼盤 顧名思義有三種口味； 分別是蒜香牛油，金蒜和火辣蒜椒。
個人最喜歡火辣蒜椒，味道香辣惹味，有點像水牛城雞翼，
喜歡 "重口味" 食物的人必定會喜歡。
另外還有這道 蒜椒茄子，茄子肉保留到水份，軟滑不乾身。
吃完濃味食物後，吃個 冰鎮蜜糖凍蕃茄 。
蕃茄用上了蜜糖、 柚子蜜 和冰糖；柚子蜜藏在了蕃茄中間，
酸酸甜甜， 最好用來清一清味蕾！
▲ 主菜我們試了兩款麵，就是 胡志明市紅蕃茄豬扒拼扎肉湯檬粉
和 招牌生蠔椰汁酸湯檬粉 。
蕃茄湯很濃郁，豬扒厚身。生蠔湯檬粉更用了 2L Size的廣島蠔，
蠔味鮮甜又不會腥，比較特別。
多謝 越男仔 今次邀請，讓我們可以試到新款的 香港 X 歐洲 X 越南菜式。
【特別提示： 芝心蝦多士、軟殻蟹 和 冰鎮蜜糖凍蕃茄
更曾得到台灣下酒茶競賽的優勝呢！！】
希望大家喜歡我今次的介紹～
餐廳：
【越男仔】
地址： 廣華街翠園大樓二期地下八號舖
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