海膽享當當 ----- 享丼丼日本料理

荃灣，一個好多美食既地方。主打既都唔係昂貴既餐廳，而係一些小本經營既餐廳。往往就係呢一類既餐廳，成日都比到人驚喜，所以我地成日係荃灣尋美食。日前又去左果頭"搵食"， 行下行下就去左華都商場，就係荃豐商場一直行過去，連住幾個商場都好多野食既其中一個商場。相信荃灣友都唔會陌生。

行過見到一個好醒神既餐廳名吸引住 （佢連住有兩間鋪，好易搵），{享丼丼} 個名真係夠哂霸氣。 係門口睇menu見到價錢唔算貴，野食又好似幾岩我地胃口，就試下。

 











坐低睇餐牌，侍應同我地講話做緊promotion只要like佢地facebook page就可以用半價優惠
叫一板海膽。原價98蚊既海膽49蚊就有一板。係$49 蚊啊！即刻叫左

我地心諗咁平會唔會好難食，始終海膽唔新鮮會又苦又腥架嘛 （您懂的）！
當我地食左第一啖，腦海前一刻既想法立即消失左。海膽明顯不是最佳既貨色，但係入口有海膽既甜味，而且一點腥味都沒有。以49蚊可以食到呢個質素既海膽，仲有咁大板，極抵！海膽旁邊有三塊青瓜，但我地建議就唔好咁伴海膽食。因為本身海膽味道唔算勁濃，加上青瓜會沖淡左。唯一可以改善既，如果將青瓜換左係紫菜就真係完美。

我地見到一個晚餐套餐，$85蚊有前菜，小食，主菜再加野飲。以日本菜黎講，可算係相當平。但最緊要既都係味道。

我地叫左兩個套餐，叫左 [牛肉稻庭烏冬] 同 [厚切三文魚刺身飯]， 前菜都係叫左雜錦刺身，感覺好似抵d。雜錦刺身有兩塊三文魚刺身，一塊八爪魚刺身，一條蟹柳加一粒帶子仔。

三文魚，無雪味，幾新鮮。 帶子仔雖然超細粒，但係味道都算鮮甜。而八爪魚同蟹柳一般貨色，不作評論。

[厚切三文魚刺身飯]：

有驚喜既魚生飯。 首先厚切既三文魚新鮮，豐富魚油香味。再來，當我地以為85蚊既刺身飯，只會係刺身放在白飯上就算，就錯了。 飯本身已加左醋，有微微既酸味，相當開胃。最驚喜既竟然加埋飯素落去，令成碗飯既味道又再提升左，相當惹味。呢一碗厚切三文魚刺身飯在最重要的刺身方面已經非常到位，再加上在細節亦有落足心機，抵讚。

[牛肉稻庭烏冬]：

首先一定要講下個湯底，湯底用既應該係醬油湯底，但飲落去唔會太咸，清清地感覺幾舒服。 牛肉份量激多，食極都仲有。佢用既係稻庭烏冬，煙煙韌韌，唔係平時果d cheap cheap烏冬。



而小食我地分別叫左[芝士孖寶]同[七味炸雞]。

先講芝士孖寶 ［圖下］ ，孖寶就係芝士春卷同芝士薯餅。
芝士春卷真係令人失望，原以為春卷入面既會係流心芝士。點知咬落去好似係包住芝士年糕之類既物體，無芝士之餘，口感亦不太好。相反，芝士薯餅就對板好多，芝士味非常香濃。
七味炸雞 ［圖上］： 炸雞唔鞋，可以接受。點上旁邊既蛋黃沙律醬可減油膩。

總括黎講，享丼丼的環境可以話一點日本餐廳既味道都冇。但係食物質素出色，在細節方面都有落足心機。睇得出係用心既小本經營餐廳。 宜家仲有promotion可以＄49食到一板質素不錯既海膽， 推薦比大家!!!!

餐廳： 享丼丼 刺身丼物直売
地址： 荃灣西樓角路170-184號